Đau dạ dày có ăn được trứng vịt lộn không ?

Trứng vịt lộn là một trong những thực phẩm không gây kích ứng dạ dày nhưng chúng có tính hàn, chứa nhiều chất dinh dưỡng và gây khó tiêu nếu người bệnh ăn không đúng cách và đúng thời điểm. Tranh cãi việc đau dạ dày ăn trứng vịt lộn bị ảnh hưởng như thế nào, bị đau dạ dày có nên ăn trứng vịt lộn không ? đang khiến một số bệnh nhân đi vào ngõ cụt, không biết nghe ai ?

Giá trị dinh dưỡng có trong trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là thực phẩm “ngon, bổ, rẻ” có thể tìm thấy ở các chợ bình dân, siêu thị, hay thậm chí những quán bình dân gần nơi bạn ở.

Những chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra trong quả trứng vịt lộn có rất nhiều thành phần dinh dưỡng:

  • Năng lượng 182 kcal. (Bằng khoảng 1/4 năng lượng của một bát phở)
  • Đạm khoảng 13 mg.
  • Canxi khoảng 82 mg.
  • Lipit khoảng 12,4 g.
  • Photpho 212 mg.
  • Các vitamin A, B1, C,…
  • Vi chất như sắt, gluxit, betacaroten,…

Trong Đông Y, trứng vịt lộn gíup cơ thể dưỡng huyết, ích trí, tu âm,… Đây là thực phẩm tính hàn, nhiều dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ. Theo đánh giá, trứng vịt lộn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều lần so với trứng gà hay trứng vịt thông thường.

Người bị đau dạ dày có nên ăn trứng vịt lộn không?

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, trứng vịt lộn vẫn được khuyến khích sử dụng với những bệnh nhân bị đau dạ dày. Tuy nhiên, bệnh nhân bị đau dạ dày khi sử dụng trứng vịt lộn vẫn cần tuân thủ nhiều lưu ý hơn so với những người bình thường.

Tuy nhiên, do có khá nhiều thành phần dinh dưỡng trong trứng vịt lộn nên đôi khi có thể gây ra khó tiêu. Đặc biệt là đối với bệnh nhân đau dạ dày. Do đó bệnh nhân đau dạ dày cần chú ý một số lưu ý khi sử dụng thực phẩm này:

  • Không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối vì có thể gây khó tiêu, ảnh hưởng đến giấc ngủ. Nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi chiều để tránh gây khó tiêu.

  • Trẻ em nên ăn tối đa 1 quả/ngày. Người lớn ăn tối đa 2 quả 1 ngày. Người bị đau dạ dày chỉ nên ăn 1 quả trong ngày.
  • Không ăn khi đang có cơn đau dạ dày.
  • Không nên ăn trứng vịt lộn thường xuyên trong tuần vì dễ khiến cho cơ thể dư thừa vitamin A. Điều này cũng dễ gây ra tình trạng khó tiêu.

Một số đối tượng không nên ăn trứng vịt lộn

Không riêng bệnh nhân bị bệnh về dạ dày, trứng vịt lộn còn là một món ăn khắc tinh với nhiều bệnh nhân mắc phải các chứng bệnh dưới đây:

Bệnh nhân gan

Khi mắc bệnh, chức năng sàng lọc chất độc hại của gan giảm sút, lượng đạm từ trứng vịt lộn sẽ khiến gan phải hoạt động quá sức dẫn đến suy gan rất nhanh. Ngoài ra, hột vịt lộn còn khiến bệnh nhân gan dễ đầy hơi, khó tiêu, trướng bụng nhanh.

Bệnh nhân gout

Trứng vịt lộn chứa rất nhiều protein, vì thế nếu người bị bệnh gout ăn nhiều trứng vịt lộn sẽ làm tăng lượng protein trong máu, điều này thật sự không tốt cho người có bệnh gout.

Người bệnh thận

Người yếu thận sẽ yếu cả quá trình trao đổi chất của cơ thể, lượng nước tiểu cũng giảm khiến thận không loại bỏ hết các độc tố ra khỏi cơ thể. Việc ăn trứng lộn có thể làm lượng urê trong cơ thể tăng cao khiến thận bị tổn thương, thậm chí nhiễm độc đường tiết niệu.

Người cao huyết áp

Với những người bị bệnh cao huyết áp thì tuyệt đối nên tránh xa trứng vịt lộn. Bởi khi ăn trứng vịt lộn có nghĩa là bạn đang nạp vào cơ thể một lượng lớn chất đạm và cholesterol. Trong khi đó những chất này là một trong những tác nhân chính gây nên tình trạng cao huyết áp.

Người mẫn cảm với protein

Thành phần protein trong trứng lộn và trứng nói chung có tính kháng nguyên nhạy cảm với bề mặt lớp niêm trong dạ dày gây đau bụng, tiêu chảy, phát ban và các triệu chứng dị ứng khác. Chính vì thế các chuyên gia dinh dưỡng khuyên những người mẫn cảm với protein không nên ăn nhiều

Người vừa sinh con

Đề kháng yếu sau sinh khiến sản phụ khó tiêu hoá, trong khi đó các thành phần protein và chất béo trong trứng hay trứng lộn gây khó tiêu, đầy bụng. Lời khuyên của các bác sĩ dành cho sản phụ là chỉ nên ăn trứng sau khi sinh từ 1,2 ngày sinh và không nên ăn quá 2 trứng mỗi ngày.

Đau dạ dày có ăn được trứng vịt lộn không ?
Rate this post
ĐĂNG KÝ ĐẶT HÀNG

Công ty cổ phần Ong Quang Tiên
Hotline: 1900 96 96 07 (Từ 8:00 đến 20:00)
Tại TPHCM: 97 Trần Quang Diệu, Phường 14, Quận 3 - ĐT: 02839 313 009
Tại Hà Nội: 99 Sơn Tây, Phường Kim Mã, Quận Ba Đình - ĐT: 02462 603 004
Tại Đà Nẵng: 5 Đào Công Chính, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ - ĐT: 02363 991 778
(*) Bán và giao hàng toàn quốc, miễn phí giao hàng tại TPHCM, Hà Nội và Đà Nẵng
Trước:
Sau:

Check Also

Đau dạ dày có ăn được măng cụt không?

Măng cụt không những là loại quả dễ ăn mà còn rất có lợi cho …

Leave a Reply

Bạn đang xem Đau dạ dày có ăn được trứng vịt lộn không ?